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IAIA 2011

Colli di Faenza Rosso – RISERVA

D.O.C.

50% Sangiovese – 50% Cabernet Sauvignon

Affinato in barriques per 12 mesi e successiva sosta in bottiglia per almeno 10 mesi

Abbinamenti con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi.

Temperatura di servizio tra 16-18°C

Descrizione

Il Colli di Faenza Iaia Riserva è un vino di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon di  buona ossatura, largo in volume, e con tanta materia ben  gestita. Decisamente tannico, ma nel contempo armonico con gradevole retrogusto amarognolo e fruttato che, invecchiato, sprigiona profumi terziari di buona memoria.

Il colore rosso rubino molto intenso e il suo carattere speziato e cangiante, profondo e mai banale, ben si sposano con il timbro minerale e il tannino vivace conferendogli un carattere di “territorio”.

Vino di bocca convincente, voluminosa e vibrante, che dimostra grinta senza perdere eleganza con un finale lungo e ricco di sapori che emergono a distanza segnati dal legno.

 

Informazioni aggiuntive

Anno di produzione

2011

Colore

Rosso rubino molto intenso

Naso / Olfatto

espressivo con sentori fruttati e speziati e con l'apporto aromatico del legno.

Bocca / Gusto

di buona ossatura, largo in volume, con alcool e tanta materia ben gestita, tannino deciso.

Alcool

14% vol

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